吉利丁片可以做什麽甜品

吉利丁片使用前需要在冷水中浸泡一段時間，浸泡後加熱融化，再按照甜品配方的步驟加入其他配料。

用吉利丁制作的甜點需要冷藏保存，否則在溫度過高的房間裡容易融化變形。

融化石花菜片時，鍋裡的水不能加熱到沸騰，否則石花菜片會失去凝固力。