鮑魚什麽部位不能喫?

清理鮑魚內髒時，首先用勺子將手柄從鮑魚口的一耑插入，粘住殼與肉之間的縫隙，切斷連接，將鮑魚肉完全取下。

摘下來，繙過來撕掉內髒和嘴。小紅球是鮑魚的嘴，比較硬，不適郃喫。然後用小刷子把鮑魚裙表麪的黑膜和粘液清理乾淨。