茼蒿餡的餃子餡怎麽做

剁碎後加油可以鎖住菊花的水分，包起來就不出水了。餃子煮好了，湯就多了。

在切菊花之前，可以先焯一下，用冷水泡一會兒，然後晾乾。鮮肉可以提前醃制，味道更好。

菊花餡的餃子是一種常見的家庭做法，汁液充足，氣味芳香，味道鮮美。