蕎麥麪和普通麪的熱量

蕎麥粉由蕎麥粉和水制成，蕎麥屬於蓼科。普通麪粉是由小麥磨成的麪粉和水制成的，小麥是一種以草爲主的植物。

蕎麥麪條和普通麪條都含有豐富的營養成分，但普通麪條在制作過程中會損失一些膳食纖維，而蕎麥麪條保存的更多，所以飽腹感更強。

蕎麥粉是粗糧，富含維生素E和可溶性膳食纖維，普通麪粉富含碳水化郃物。兩者熱量相近，但營養價值不同。