牛油果切開太生能喫嗎

鱷梨頂部有一個果基。剝開果基，呈深褐色，說明熟了。切開後，裡麪會有紅絲。如果果蒂剝開呈淡綠色，說明沒有成熟，果蒂剝開呈金黃色，是最好的成熟狀態。

也可以通過手感快速判斷牛油果的成熟度。把食指和拇指粘在牛油果的小頭和大頭上。小頭在你食指輕輕往下壓的時候有些軟，牛油果的果基可以去掉，說明熟了，否則就是沒熟。