平潭特産

蝴蝶乾是平潭的特産，也叫淡菜乾。貽貝肉攤開曬乾後，形似蝴蝶，故稱蝴蝶乾。

很多人沒聽說過顔，其實是石花菜，長在礁石上。煮的時候是透明的，放進去之後像果凍一樣爽口。

平潭貝雕是以各種貝殼的原物、原色、原始圖案，通過各種技法制作而成的具有獨特藝術的工藝品，極具觀賞性。