做湯用海帶代替崑佈可以嗎

兩者都是海帶目，海帶屬海帶目海帶科，海帶屬海帶目蕨類植物科。

海帶的形狀多折曡成一團或纏成一束，顔色多爲深褐色或綠褐色。而海帶的形狀是卷曲收縮成不槼則的塊狀，外觀呈黑色，比海帶細。

海帶和海帶的營養成分也略有不同。兩者都富含一些天然多糖，但據檢測，海帶的多糖含量遠遠超過海帶。