正宗羊湯在那裡學

羊肉湯是一道菜，全國各地都有自己獨特的地方小喫。主要原料有羊肉、花椒粉、辣椒油、鹽等。湯色白，肥而不膩，無異味。

要做好羊肉湯，首先要正確選擇湯料原料，採用郃理的初加工方法。其次，煮的時候一定要保持沸騰狀態，否則煮出來的湯汁會很淡，不會乳白色。加入適量的板油會讓湯更香。