貝殼怎麽処理乾淨

貝殼的種類很多，外表光滑的雙殼貝可以用簡單的鹽和食用油噴砂。

牡蠣和扇貝等有許多溝壑的雙殼類動物需要在流水下清洗。

單殼貝，比如鮑魚，需要去除水滴形隂影的內髒，然後刷乾淨。