蒸菜葉菜一般要幾分鍾

蒸葉菜前，加少許油拌勻，防止粘連，蒸出來蓬松乾燥。

葉子和麪粉的比例是5: 1。這個量可以均勻包裹葉菜，使其容易鋪開。

蒸之前不要加鹽，否則葉菜容易出水，會使麪粉發粘，影響口感。