黑米煮多久才能熟

因爲黑米是糯米的一種，比較難煮，所以喫之前要用冷水泡一下。最好是清洗乾淨後浸泡，然後直接倒入鍋中煮。

在煮的過程中，要先用大火煮一段時間，然後轉小火，不斷攪拌，防止鍋底粘鍋。