隔夜燕麥爲什麽要隔夜

隔夜燕麥是專門用於隔夜釀造的穀物，不能用普通的生燕麥釀造。隔夜浸泡是沒有辦法完全軟化生燕麥的。

燕麥最好放在冰箱裡過夜，因爲冰箱裡溫度低。把它們放在冰箱裡，不僅可以防止燕麥變質，還可以讓它們嘗起來更清爽。