肉夾饃的肉怎麽燉

食材:五花肉、料酒、薑蔥、八角、冰糖等調味品。

五花肉洗淨，切成麻將大小的方塊，很容易入味。漂燙後漂洗，去除異味和襍質。

選擇高壓鍋燉的更嫩更入味，加點沒喫過豬肉的熱水。