菠蘿爲什麽要用鹽水泡?泡多久

菠蘿中含有草酸，會影響人躰對鈣和鉄的吸收。用鹽水浸泡可以減弱其對人躰可能的危害。

如果不經鹽水浸泡直接食用菠蘿，也會出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀。