紫薯粥怎麽煮才能紫色

煮粥前，將大米用清水浸泡半小時左右，然後將大米和紫薯塊放入鍋中，用武火煮沸，轉小火煨至紫薯融化粘稠。

紫薯粥營養豐富，適量食用可增強人躰免疫力。