包漿豆腐的制作方法和配料

先準備好材料，拿出一碗溫水，在碗裡加入食用堿和鹽，然後把豆腐塊放進去浸泡。

將蒜末、小米椒、辣椒油、醬油、香油攪拌均勻備用。油炸前，在豆腐上均勻裹上一層底粉，然後將豆腐片炸至金黃色，取出，最後淋上之前的調料。