冰糖爲什麽去火而白糖上火

是冰糖和白砂糖的再加工。在加工過程中，白砂糖的成分變化成不同的形態，進而産生不同的功傚。冰糖的分子密度比白糖高，不容易被微生物寄生，而白糖容易受潮發黴。