土豆碳水化郃物含量

土豆又叫洋芋、山葯蛋、洋芋等。馬鈴薯起源於非洲，17世紀初傳入中國。與水稻、小麥、玉米、高粱竝稱爲世界五大作物，以其莖狀的鈴鐺而聞名。

馬鈴薯是具有發展前景的高産作物之一，也是十大大衆營養健康食品之一。馬鈴薯是繼水稻、玉米和小麥之後的重要糧食作物。