葷香肉餃子如何拌餡

提前泡好花椒水，豬肉剁碎，加入料酒、醬油、鹽、雞精、五香粉，攪拌均勻。在肉餡中加入蔥、薑、蒜，曏一個方曏攪拌均勻，然後倒入辣椒水和香油，繼續曏一個方曏攪拌，靜置半小時調味，然後包餃子。