蝦怎麽炒

準備食材，蝦，薑蒜，料酒，蒸魚和醬油，紫囌和乾辣椒。鍋中加入薑片和幾滴料酒，煮開。將準備好的蝦放入沸水中煮至變色，瀝乾水撈出。不要煮太久，否則蝦會很老。

鍋裡放油，然後放薑、蒜、乾辣椒炒香。之後把蝦炒一會，加鹽蒸魚和醬油，繼續炒。不要炒太久，鍋裡畱點湯，一份美味的炸蝦就做好了。