涼麪熱量

煮沸後，加入麪條，用筷子攪拌。這期間加一點冷水。煮3分鍾左右，撈出涼水，控水倒入碗中。加入清油以防止粘連。最後加入鹽、雞精、醬油、香醋、蒜粉、小米椒、黃瓜絲和焯水的豆芽，攪拌均勻即可享用。