自制果醋的危害

家庭釀造的蘋果醋不能保証完全殺菌，可能會導致大量有害厭氧微生物繁殖，飲用後對健康有害。

自己釀的果醋，添加的酸甜比例不一定準確，釀出來的味道也不一定有買來的好。