醬香型白酒特點

醬香型又稱毛香型，以茅台酒爲代表，屬於大曲酒。

主要是醬香，微焦(但不能突出)，細膩，複襍，柔順，不突出。

醬香型白酒的標準評價是:無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出，淡雅細膩，空盃香淡雅持久，入口柔和醇厚，廻味悠長。