做包子用高筋粉的後果

高筋麪粉具有很高的蛋白質含量和彈性，用於制作蛋糕或餅乾。

低筋麪粉一般可以用來制作一些松軟可口的蛋糕，例如，一些甜點或中式蛋糕和一些蛋糕可以用低筋麪粉制作。