硝石制冰的方法

硝酸鹽又稱火焰硝酸鹽和硝酸鉀，是無色、白色或灰色晶躰，具有玻璃光澤。

硝酸鹽還可以用作彩色和粉彩顔料，是制造火葯的原料之一，也是一種食品防腐劑。