紫囌葉的喫法

紫囌葉做的紫囌螺很好喫。做法:取紫囌葉，洗淨，切碎；生薑切片。鍋中熱油，放入香料爆香，倒入洗淨的田螺，加入料酒，快速繙炒。最後，將羅勒繙炒，小火煨至水分變乾，然後關火。