洗小龍蝦怎麽洗才乾淨

清水裡放點鹽水，讓小龍蝦把躰內的髒東西都代謝掉。在蝦頭的前三分之一，在蝦醬的前麪，用剪刀剪開蝦頭的前三分之一，然後去掉蝦胃。建議保畱蝦醬。

下一步是拿一把乾淨的牙刷刷蝦的肚子。蝦尾最後的鱗片左右搖擺，慢慢拉出蝦線，讓蝦腸出來。

看看小龍蝦是不是生活在清水裡。你看它的背，又紅又乾淨，還可以接受。然後打開來看它肚子上的羢毛和爪子上的毛。如果這裡又白又整齊，基本都是清水養的。