食物放冰箱多久會有李斯特菌

李斯特菌耐寒、耐鹽、耐堿，但不耐熱。60℃加熱20分鍾，70℃加熱5分鍾即可殺死。記得把從冰箱裡拿出來的食物充分加熱或清洗後再喫。

最容易感染單核細胞增多性李斯特菌的是孕婦、新生兒、老人和免疫力低下的人。