菠蘿泡鹽水5分鍾能喫嗎

菠蘿用鹽水泡5分鍾就不能喫了。鹽水浸泡菠蘿主要是用來破壞菠蘿表麪的蛋白酶。浸泡時間太短，不會破壞酶的結搆。這個時候，喫菠蘿。這種成分會對舌頭造成刺激，導致舌頭麻木。

菠蘿泡好後要盡快食用。在常溫環境下，菠蘿容易滋生細菌，變質。如果喫完後需要儲存，可以將泡好的菠蘿密封後放入冰箱冷藏，這樣菠蘿可以長期保存。