寬粉需要提前泡嗎

麪粉的原料一般是豆類或薯類，也有很多是紅薯制成的麪粉，採用封閉流水線生産技術制成。麪粉加工後水分很少，需要提前浸泡。

寬麪可以搭配任何蔬菜和肉類，久煮不爛，口感爽滑。