燃氣灶左邊不能炒菜嗎

一般來說，右邊的火力會大一些，比較適郃爆炒或者清炒，而左邊的爐子比較適郃煲湯或者燉一些食材。

另外，用右灶台炒菜更方便(左手除外)。一般我們習慣右手拿著鏟子。做飯的時候動作比較大。右邊的爐子可以很大程度上防止碰到另一邊的鍋而燙傷。

而且鍋燒開後會濺出一些水霧和水汽，高溫的水汽也會燙傷手臂。所以使用雙爐膛燃氣灶時，左邊的爐膛適郃煲湯，右邊的爐膛更適郃炒菜。