豬血怎麽保存

將豬血放入水中煮沸，冷卻後用保鮮膜包好，放入冰箱保存。

豬血主要是蛋白質，放入冷庫後水分會流失，但營養價值不會改變。冷藏時間最好不要超過3天，否則會變質發粘。