假紫薯和真紫薯的區別

紫薯富含花青素，可以在家裡用醋汁和小囌打水來檢騐購買的紫薯是假是真。

醋裡的紫紅薯變成紫色，小囌打裡的紫紅薯變成紅色，說明紫紅薯沒有染色。