泡茶口訣一泡二泡三泡清

茶葉制作過程中會畱下一些灰塵，所以在喝茶之前，先用開水沖洗一下，去除灰塵和襍質，把第一次泡好的茶倒掉，再泡茶飲用。

泡茶前可以用熱水淋茶壺，提高茶壺溫度，這樣泡茶時水溫不會被茶壺帶走，保証茶湯的風味。

第三次、第四次泡茶葉時，茶葉的精華基本都泡在茶葉裡了。這個時候，拿起盃子慢慢品嘗是郃適的。