爲什麽要喫低芥酸菜籽油

菜籽油國家標準顯示，芥酸含量低於脂肪酸3%的菜籽油爲低芥酸菜籽油。

低芥酸含量的菜籽油中酚酸縂量很高，不僅能延緩油脂氧化，還具有抑菌、抗炎、抗腫瘤、抗病毒等重要功能活性。