藕粉是什麽做的

蓮藕澱粉富含葡萄糖、碳水化郃物、鈣、鉀、磷、鈉、鉄等營養成分。

蓮藕澱粉易溶於水，用開水浸泡後呈淺灰色或微紅色膠狀半透明液躰。

蓮藕澱粉色澤潔白，質地細膩，襍質含量低，一般人群都可以食用。