果皮是廚餘垃圾還是其它垃圾

餐廚垃圾的主要來源是家庭廚房、餐館、飯店、食堂、市場等與食品加工相關的行業。

餐廚垃圾含有極高的水分和有機物，容易腐爛産生惡臭。

餐廚垃圾運輸必須全封閉，防止滴漏。