西瓜是酸性還是堿性

西瓜營養豐富，含有大量的水分、蛋白質、碳水化郃物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鉄和維生素。

食物可分爲兩類:堿性食物和酸性食物。人在喫飯的時候，一定要搭配酸堿性食物，以維持血液酸堿度，也就是PH值的平衡。

因爲有些食物的味道是酸的，所以人們會誤以爲是酸性食物，比如山楂、西紅柿、醋、李子等。其實這些東西都是典型的堿性食物。