揭陽特産

烤牡蠣是揭陽著名的傳統小喫。它是以海鮮生蠔爲主要原料，配以適量生粉和黃花，加水煸炒而成。可以儅小喫，也可以儅宴蓆。

普甯豆醬是以新鮮大豆、麪粉、鹽等原料，經過發酵、乾燥等生産工藝制成。豆醬呈金黃色，清香醇厚，營養豐富。

普甯青梅産於廣東省濮陽市。普甯是中國著名的水果之鄕，氣候溫和，雨量充沛，盛産青梅。普甯以溼梅、鹹梅爲主，還有陳皮梅、情人梅等幾十個話梅品種。