打發蛋清失敗還能用嗎

和蛋黃相比，蛋清不容易通過。做的時候可以加點醋，檸檬汁或者韃靼粉幫助它漲起來。

蛋清富含人躰所需的必需氨基酸，是一種完整的蛋白質，是人躰皮膚、毛發、血漿等組織的重要組成部分。

蛋清質地細膩，營養豐富。可用於滋潤皮膚角質層，擴張毛孔，增強皮膚對營養物質的吸收。無論是外敷還是內服，都對人躰有益。