絲瓜花能喫嗎怎樣喫

絲瓜花是一種一年生藤本草本植物，莖細長，花瓣有脈絡，幼時即可食用。圓柱形絲瓜一般在早晨至中午開花，花瓣黃色，花葯暗黃色，而角形絲瓜在傍晚至次日早晨開花，花瓣和花葯淡黃色。

絲瓜花可以用來煲湯炒菜，也可以做成各種茶飲料。將絲瓜花與槐花、杭白菊或薄荷一起放入沸水中浸泡，然後加入糖和蜂蜜調味。