牛排解凍了還能凍廻去嗎

牛排解凍後最好及時食用。不要反複冷凍。冷凍時，肉中的水分會形成小冰晶。反複冷凍會使小冰晶變大，刺破細胞膜，導致細胞破裂，營養降低。

牛排，或牛排，是牛肉片，是西餐中常見的食物之一。主要是炒和烤。

牛排含有膳食纖維、蛋白質、血鉄、維生素、鋅、磷和各種氨基酸。