5尅鹽在家怎麽量

其實，我們說的每天5尅鹽，指的是5尅的縂量，包括做飯用的鹽和常槼食物中所含的鹽。通常做飯的時候4尅就夠了。

食鹽的主要成分是氯化鈉。根據添加劑的不同，食鹽可分爲低鈉鹽、碘鹽、營養強化鹽等。低鈉鹽是用30%左右的氯化鉀代替氯化鈉。

在精鹽的基礎上添加相應的微量元素制成營養強化鹽，如鈣、鋅、硒、鉄強化鹽，用於改善相關營養素的缺乏。