鹹粽子有什麽餡

一般粽子分爲甜粽子和鹹粽子。鹹粽子通常包括豬肉粽子，火腿粽子，香腸粽子和蝦餃。常見的湯圓有白水湯圓、紅豆湯圓、蠶豆湯圓、紅棗湯圓、玫瑰湯圓、鼕瓜湯圓、豆沙湯圓。

廣東粽子是南方粽子的代表品種。廣東粽子的形狀有金字塔形、條形和三角錐形等。主要品種有鹹肉湯圓、開水湯圓、豆沙湯圓，其中鹹肉湯圓最受歡迎。

不建議喫涼拌粽子。粽子冷卻後，澱粉會老化再生，分子間的固化作用加強，不易被人躰消化。