土豆收獲的標志

馬鈴薯，又稱馬鈴薯，是一年生草本植物，塊莖可食，在中國廣泛種植。

馬鈴薯達到生理成熟，應該立即收割。

如果馬鈴薯收獲太晚，會增加病蟲害感染的機會，容易受凍，影響馬鈴薯的貯藏和品質。