台灣草蝦是海蝦還是河蝦

台灣省的草蝦生長在水溫在14-34度之間的環境，最適水溫在25-30度之間。

台灣省草蝦不耐寒，水溫12度以下可能死亡。

蝦青素是蝦中非常重要的物質，是表麪呈紅色的成分。