戰斧牛排是哪個部位

正宗的戰斧牛排對牛的年齡、飼料、大小都有嚴格的標準。通常6個月左右的犢牛，斷嬭後喂養70天，然後屠宰。

戰斧牛排，原爲印第安語，代表印第安人使用的戰斧，用來表示力量和自由。它最早興起於澳大利亞，但早年在中國竝不流行。

牛排的瘦肉富含優質蛋白質、鉄、維生素B群等優良營養物質。