豬肉有股騷味怎麽去除

一般去腥增味的香辛料和調味料能在很大程度上起到掩蓋豬肉風味的作用。

買豬肉，要學會判斷好壞。優質豬肉的皮潔白無瑕，肉質緊實有彈性，脂肪部分潔白細膩，肉味濃鬱。

正常的豬肉一般不會有太多的腥味，簡單的浸泡和焯水基本可以去除。