炒米粉的調料配方

炒米粉是一種經典的傳統小喫，屬於閩南菜系。以米粉爲主料，加入白菜等蔬菜，油炸而成。

經典的油炸麪粉加雞蛋和時令小菜。配菜一年四季多爲豆芽，夏季時令蔬菜空白菜，春鞦鼕多爲生菜。