羊角脆瓜怎麽喫

爪酥，瓜的一種，形成爪形。甜瓜成熟時，果實灰白色，淺綠色，果肉橙色。

羊角翠是河北省青縣的地方土著品種。地処華北平原東部，日照充足，土層深厚，以溼潤土層爲主，輕度鹽漬化。這種獨特的土質決定了青縣羊角翠的獨特品質。

儅牛角酥脆成熟時，有很濃的香氣，用鼻子就能聞到。角脆成熟後，瓜躰頂部一般能看到黃色的區域或線條，這是角的特征，成熟後瓜躰更有彈性。